镇静催眠
炒枣仁含有的总皂苷、总黄酮、总生物碱等特殊成分，有催眠、镇静作用，能够有效的调节中枢神经，令身体进入睡眠状态，可以治疗虚烦不眠，惊悸多梦。
止汗
炒枣仁味酸能敛，有收敛止汗的功效，可用于治疗体虚自汗、盗汗、夜间多汗等症。
调节血压血脂
炒枣仁中含有炒枣仁总苷，这种物质进入身体之后能够有效的降低血清中所含有的胆固醇，能够调节血压、血脂，可缓解高血压、高血脂、动脉硬化等症。
保护心血管系统
炒枣仁能够有效的调节心律失常的情况，对于心肌细胞损伤也有保护以及修复的作用，在一定程度上，能够有效的预防心血管方面的疾病。
