硒与锌缺乏与忧郁症有相关性
有研究发现，忧郁症患者血液中硒与锌的浓度要比无忧郁的人来得低，因此应该要补充含硒或是锌的食物；不过虽然研究指出硒与锌缺乏与忧郁症有相关性，但并不是因果关系，也并不代表补齐了硒与锌，就不会有忧郁症。
不想吃东西和依赖某一类食物
忧郁症病人有两种现象，一种是不想吃东西，以致饮食会非常不均衡；另一种则是非常依赖某一类食物，例如有人会吃巧克力以增加血清素，甚至是一般人心情沮丧也会走这两种极端的饮食方式。所以，想要改善忧郁情绪，就要先了解自己是否有这两种倾向。
补充含硒维他命并无法改善忧郁症
大家都很想知道有什么食物可以让心情更加愉快，虽然深海鱼油、香蕉或是巧克力等都曾被提及，但是能不能吃得疗愈幸福要看整体饮食状况，而非单一食物或营养素。例如硒与大脑神经传导物质有关，然而科学家进一步却发现，补充单一营养素类的维他命并不能真的改善忧郁症。
想要使心情愉快必须是一种饮食模式
其实每个人让自己快乐的食物都不一样，以硒这个营养素举例，基本上很多食物都有硒，反而是吃的多样化、均衡化，才能都吃到含有硒以及更多其他可能帮助改善心情的营养素；例如全谷类、豆制品、豆荚类蔬菜、瘦肉、海鲜及坚果等食物中，都含有硒。所以，总括而言，想要使心情愉快，并不是单纯的补充含硒维他命，而是要养成一种全面的饮食模式及态度。
