糖尿病患者
对于糖尿病患者来说，控糖是一件头等大事，如果平时糖摄入过多，就很容易导致血糖上升，加重疾病症状，危害身体健康。蜂蜜是一种特别甜的食物，里面的含糖量也特别高，糖尿病患者吃蜂蜜时，一定要谨慎再谨慎，最好控制好每天的摄入量，吃完之后记住做好血糖检测工作。
痛风患者
蜂蜜中含有的果糖较多，据研究显示，无论是痛风患者还是普通人，如果摄入过量果糖，将会导致血尿酸升高，其中痛风患者的升高幅度更为明显。尿酸升高不仅会引起痛风疾病发作，如果情况严重的，甚至还会引起血脂高血糖、动脉硬化、肾脏功能受损等，严重危害身体健康。
不满1岁的婴幼儿
蜂蜜虽然肉眼看上去色泽诱人，但它在酿造、搬运、储存的过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，这种菌类毒性较强，被人吸食后易诱发呼吸困难、头晕、肌肉乏力等症状，严重的甚至会因呼吸麻痹而死亡。没满一岁的婴幼儿由于肠道微生态屏障尚未发育完成，且机体免疫力也薄弱，若不慎感染了肉毒杆菌，给身体带来的伤害将会非常大。
