南瓜能解毒
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
南瓜能排毒
南瓜含有丰富的粗纤维，有助于肠胃健康,治疗便秘,排除体内毒素,所以是秋季美容养颜的佳品。
南瓜能防治糖尿病降低血糖
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
南瓜能消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
