甘蔗如何吃
甘蔗可以直接吃，也和肉类食物，例如猪脚、鲫鱼等一起炖食，加入蔬果一起烹饪，例如萝卜、荸荠等煮水饮用也别具风味。
甘蔗中含有糖类物质、维生素、有机酸、钙元素、铁元素、铜元素、磷元素等营养成分，经常食用对身体很有好处。
甘蔗炖猪脚
材料：甘蔗、猪脚、酱油、蚝油、酱油、红糖。
做法：
1、将猪脚在开水里面焯水。
2、用高压锅装焯过水的猪脚、甘蔗、酱油、蚝油、酱油、红糖、料酒放在其中。
3、加热5分钟。
4、在锅里放油，将高压锅里面的食物倒进去。
5、放入姜丝去腥。
6、翻炒片刻出锅。
羊肉甘蔗鲫鱼汤
做法：
1、羊肉清洗干净。
2、鲫鱼宰杀后清洗干净。
3、萝卜切块。
4、甘蔗切成长条。
5、清水烧开，在里面放入生姜和当归。
6、将羊肉下到水里焯，等血水都煮出来后捞起来。
7、羊肉用清水洗去浮沫，沥干备用。
8、将鲫鱼下锅炸至金黄。
9、倒入清水清水，烧开后放入萝卜一起煮。
10、等鲫鱼汤熬白了、萝卜煮软了盛出。
11、热锅烧油，将羊肉煸炒控干。
12、放入大蒜和生姜一起翻炒。
13、炒好后倒在高压锅里面。
14、用过滤网将鲫鱼汤倒在高压锅中。
15、加入甘蔗和陈皮。
16、高压锅设置时间为5分钟。
17、开锅后放入食盐调味。
18、最后加入萝卜。
甘蔗萝卜水
材料：甘蔗、萝卜、冰糖。
做法：
1、将萝卜和甘蔗清洗后切成块状。
2、将萝卜、甘蔗、水和冰糖一起放在锅里煮。
3、15分钟后揭开食用。
