保护动脉
胆固醇在动脉内壁沉积是发动脉硬化的元凶,而维生素C具有促进胆固醇排泄的作用,这样一来就防止了胆固醇在动脉内壁沉积，还可以将已经沉积的粥样斑块溶解,达到保护动脉的效果。
促进脂肪代谢
维生素C具有促进脂肪代谢、降低胆固醇的作用,有助于预防三高。
抗坏血病
人体摄入充足的维生素C之后可以增强微血管的强度和韧性，有效的保护微血管健康，消除淤血、瘀斑，防治坏血病的出现。
参与胶原蛋白合成
维生素C是参与胶原蛋白合成的营养物质,如果体内维生素C不足，会导致胶原蛋白不能正常合成，进而损伤身体各个组织和器官，危害大脑健康。
