稳定血压
钾与钠协同作战,共同调节细胞酸碱值、渗透压和水分的平衡，人体如果摄取钾元素不足,则会打破这种平衡,导致高血压和水肿。
保护心肌功能
充足的钾元素是维持心肌正常功能的重要营养素，过多或者过少都会导致心律失常，出现心律不齐，心跳过速等症状。日常饮食保持均衡,多吃粗粮，有利于钾元素平衡,从而有效保护心脏。
预防高血糖
血液中的钾离子不足会造成血糖偏高,久而久之就会造成高血糖症，严重危害身体健康。
其他功效
维持神经肌肉的正常功能钾离子主要存在于细胞内液中,与存在于细胞外液中的钠离子共同作用，一 起维持酸碱平衡，发生膜电位,进而激活肌肉纤维收缩并弓|起突触释放神经递质,维持肌肉和神经的正常机能。
