吃核桃会便秘吗
吃核桃不会引起便秘。
核桃中的丰富蛋白质、脂肪和维生素，能对肠胃起到润滑作用，而核桃内皮富含膳食纤维有助于排便，因此吃核桃不会引起便秘。
核桃仁内皮变黑能吃吗
如果核桃仁颜色仍为白色，无霉变或酸败或异味时，是可以食用的；若出现核桃仁发黑或发黄的情况最好不要吃。
去核桃仁皮的
热水去皮
把带黑色外皮的核桃仁放在开水中浸泡5分钟作用，放入凉水中冷却后搓掉外皮或用牙签直接挑除外皮；
蒸煮去皮
把核桃仁放在锅里蒸熟后也很容易去掉外皮了。
微波炉去皮
微波炉或烤箱把核桃仁烤熟后轻轻搓开外皮。
怎么保存核桃仁好
核桃仁最好用布袋子装起来放在通风干燥的地方，低温且避免阳光直射。核桃硬壳可以保护核桃仁受到外界影响，带壳的核桃更容易保存，所以不着急食用的话可以直接带壳保存，低温下甚至可以放10个月。
