甘蔗怎么保存
1、削皮甘蔗
甘蔗削皮后果肉直接暴露在空气中，水分会快速蒸发，所以，削皮后的甘蔗一定要放在冰箱保存，以免因为失水而导致发干、腐败，削皮甘蔗放在冰箱可以保存一到两天。
2、未削皮甘蔗
可以将甘蔗放在避风处保存，在甘蔗表面盖上一些土，再放一些叶子，每天在上面撒些水，保持甘蔗的环境湿润，用这种方式保存，可以保存1-2个月。
冰箱保存
甘蔗糖分多，去皮后容易滋生细菌，放冰箱保存最好。
方法：
1、用保鲜膜将甘蔗仔细包裹住。
2、放进冰箱。
3、将温度设置为5度。
4、关上冰箱。
5、想吃的时候取出食用即可。
避风保存
少量购入的甘蔗可以放在家里避风的地方保存。
方法：
1、将甘蔗搬到避风的地方，以免甘蔗因为吹风导致水分蒸发。
2、定期查看甘蔗。
3、在甘蔗失水前吃掉。
4、如果有发红或者长霉的甘蔗要立即扔掉。
地面保存
新鲜甘蔗放在地面贮藏可以减少运输环节。
方法：
1、在种植甘蔗的区域，找一块避风的地方。
2、将地面的土打湿。
3、将刚刚砍的甘蔗堆在土面上。
4、砍一些新鲜的甘蔗叶。
5、在甘蔗叶上面再盖一些泥土。
