富含蛋白质的食物
莲子中的淀粉含量很高，超过一半的量都是淀粉，食用会促进胃酸分泌，而且莲子本身的蛋白质含量也不低，再食用其他富含蛋白质的食物，消化难度大，胃酸过多容易刺激胃部粘膜导致身体不适。
常见的富含蛋白质的食物有：鸡蛋、鱼虾类、螃蟹、淡菜、生蚝、黑芝麻、花生等。
富含淀粉的食物
莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素等成分，本身消化难度较大；而淀粉有会刺激消化腺分泌消化液，因此吃莲子的时候食用过多富含淀粉的食物，会增加肠胃中胃酸含量，导致胃酸上涌，影响身体健康。
常见的富含淀粉的食物有：板栗、绿豆、红豆、榛子、红薯、紫薯、土豆等。
不直接吃干莲子
莲子虽然好吃，也有很多的保健功效，如：补脾止泻、益肾涩精、养心安神等，适合很多人群食用，但是干莲子中含有较多的淀粉和纤维素等，结构十分紧密，直接嚼碎即费芽，又很不容易消化，因此是不可以直接食用干莲子的。
莲子一天吃几个为好
20粒左右就足够了，支持莲心食用7、8根即可。
莲子中含有大量的淀粉，并且不是很好消化，因此一天不建议食用过多，控制在50克左右即可，大约再20粒左右。而莲心性寒，一次性不能食用过多，会加重身体的寒凉之气，导致身体不适。
