海参和鸡蛋能一起吃吗
可以一起吃。
海参性平，鸡蛋性温，从食物属味上来看并不相克，从营养学上来看两者无毒无刺激，另外，海参富含蛋白质，当中的脂肪和胆固醇含量较少，而鸡蛋含有丰富蛋白质和人体必需微量元素，两者一起适量同吃，能够补充机体所需营养。
怎么吃海参和鸡蛋
海参鸡蛋羹
1、海参提前泡发，将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀。
2、用筛子将蛋液过滤一次，倒入容器中，若蛋液有小气泡可用牙签扎破，用保鲜膜盖住。
3、放锅里面隔水蒸8-10分钟，海参焯一下水，切成粒，小香葱切碎。
4、蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
一天吃多少鸡蛋和海参
建议海参一天的用量1只左右，即50～100克，鸡蛋不宜超过2个。
海参和鸡蛋都是温补性食品，适量食用对身体有保健功效。但若是一次性大量食用，容易导致脾胃生热上火，因此建议结合自身体质情况适量食用。
可以长期吃鸡蛋和海参吗
不建议长期食用鸡蛋和海参。
因为海参和鸡蛋含分多为蛋白质、维生素及脂肪，营养成分并不全面均衡，加之两者的饱和脂肪酸含量较高，长期食用可能导致体内胆固醇升高，因此不建议长期食用鸡蛋和海参。
