停止食用
发霉的食物中含有有毒的物质，如果不小心误食了发霉的月饼的话，应该立即停止食用，避免继续食用给身体健康带来影响。
漱口或催吐
在停止食用之后，应该立即漱口，将附在口腔内的发霉物质漱出来，避免继续吞入体内影响健康。也可以采取催吐的措施，将已经进入到肠胃中的发霉月饼催吐出来。
服用药物
在误食了发霉的月饼之后，可能会出现拉肚子的情况，这个时候应该在医生的指导下服用止泻药和消炎药，缓解身体不适。
医院就诊
如果在误食了发霉的月饼之后出现了严重的中毒症状即陷入昏迷的话，应该立即将患者送往医院就诊，以免耽误病情。同时，如果在采取了以上急救措施的几个小时后，拉肚子、恶心呕吐等病症没有得到缓解甚至出现加重病情的情况的话，也应该前往医院就诊。
