经期不宜食用
当归鸡蛋红糖水有补血补气的功效，在月经期间吃会加大月经的流量。如果月经量少，可以适量服用，月经量多就不要吃了，以免引起月经过多。当归鸡蛋红糖水一般经期前后吃比较好，有缓解经痛、调理月经的效果。
孕妇慎吃
当归挥发油有抑制子宫平滑肌痉挛的作用，但当归煎剂、水浸液等各种制剂在实验中对动物子宫呈兴奋作用，而当归鸡蛋红糖水属于当归水煎剂之一，孕妇慎用。
糖尿病人不宜食用
糖尿病人的病情主要是因为体内的胰岛素对于糖分的转化功能较低，多余的糖分进入血液导致血糖升高，还有部分从尿液中排出。所以糖尿病人应少吃糖分含量高的食品，而当归鸡蛋红糖水属于高糖分食品，所以糖尿病人慎吃。
内热者不宜过量
当归原本就是性温的药材，不宜多吃或久吃，吃太多的话，容易出现上火的情况。而内热者原本就体内阴液亏虚，水不制火所致而发热，再吃当归鸡蛋红糖水会加重火气。
