增强脑功能
说起核桃，相信不少人就想到的“补脑”，毕竟核桃长的像大脑，然而“以形补形”的理论可不能信。但核桃中含有ω-3 不饱和脂肪酸，可滋养脑细胞，确实对脑有益，需要注意的是核桃可没有增加智商的功能。
防止动脉硬化
现在因为人们的饮食越来越好了，所以也更多的人出现了血管的问题，而动脉硬化就是很常见的一种问题了。而因为核桃中含有不饱和脂肪酸，在一定程度上也是有助于防止动脉硬化出现。
乌须发
人们都想拥有一头乌黑靓丽的秀发，而核桃的一大特点就是“乌须发”，中医认为核桃可以“黑须发”，经常食用还可以“润肌”，让皮肤滋润光滑，更富弹性。
抗衰老
我们知道，衰老是很多人都不想看到的一件事情，而核桃种富含维生素E，是一种公认的抗衰老的物质，有助于让细胞免受自由基的氧化损害，所以常吃核桃对人体的好处真的不少的呢。
