自制黄桃罐头过程中能加水吗
自制黄桃罐头过程中，不需要加水，要加糖，自己会有水出来的。
黄桃罐头是蒸还是煮
1、黄桃去皮去核加水糖下锅煮透，装到洗干净的广口瓶，连盖一起上蒸锅蒸十分钟。
2、黄桃在蒸的过程中不用往里面加水，蒸好以后黄桃会自然出水，变软；
3、放冰糖以前可以尝下桃子的味道，如果本身很甜了，冰糖可以适当的减量，太甜就不好吃啦；
4、买不到黄桃可以用普通的桃子代替、但桃子一定要是硬的，味道可能比黄桃做出来的稍差些，但相信也会不错的；
5、刚蒸好的黄桃最好能立刻倒入刚煮好的热瓶子里密封，这样产生细菌是最少的，保存的时间也会相对较长的，具体能放多久，还有待时间证明，我想还没放到坏，就已经吃完啦。
自制黄桃罐头可以放多久
说法一
如果是自制的糖水黄桃，密封的8月储存，可保存到第二年4、5月份，具体时间视时间储存环境及密封效果。购买的可保存一到两年，但当中的防腐剂相信不用我说你也是知道的。
说法二
不加防腐剂，不放在冰箱里。夏天一下午就有可能变质，尽快吃了吧。
说法三
放到瓶子里，放进冷藏箱慢慢吃。但是估计这东西不会保存太久，因为没有防腐剂。
说法四
如果加百分之65以上足量糖，可以保存很长时间，因为糖和盐都胜过防腐剂的。
