健脑益智
扇贝中丰富的不饱和脂肪酸、维生素及钙、锌等矿质元素，具有促进脑细胞生长的作用，能提高儿童的智力发育和改善老年人的记忆力等显著功效。
增强免疫力
扇贝中的不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等多种活性成分，对促进机体代谢非常重要，能改善机体的免疫力，提高机体应对环境刺激的能力，减少细菌、病毒侵染。
养颜护肤
扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富，能改善肤质，延缓衰老和清除自由基，保持皮肤细嫩光滑，保持好气色。
防癌抗癌
扇贝中的硒元素可能具有抗癌的生理功能。吃扇贝能预防癌症的发生，延长和抑制癌细胞的生长、扩散，使癌细胞退化和萎缩，辅助治疗癌症。
