食材
主料：柚子一个。
其他食材：公鸡一只;生姜，葱，食盐，味精，料酒适量。
做法步骤
1.将柚子去皮，留柚子肉;公鸡宰杀，去皮毛，内脏，洗净。
2.将柚子肉放入鸡腹内，放入砂锅中，加生姜，葱，料酒，食盐，水。
3.将砂锅放置于有水的锅内，隔水炖熟，即可食用。
功效
健胃，下气，化痰，止咳，常用以治疗慢性支气管炎，支气管哮喘，老年人慢性咳嗽，痰多气喘等症。
成品图
主料：柚子一个。
其他食材：公鸡一只;生姜，葱，食盐，味精，料酒适量。
1.将柚子去皮，留柚子肉;公鸡宰杀，去皮毛，内脏，洗净。
2.将柚子肉放入鸡腹内，放入砂锅中，加生姜，葱，料酒，食盐，水。
3.将砂锅放置于有水的锅内，隔水炖熟，即可食用。
健胃，下气，化痰，止咳，常用以治疗慢性支气管炎，支气管哮喘，老年人慢性咳嗽，痰多气喘等症。
