适宜人群
一般人均可食用。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血的功效。尤其适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用。
禁忌人群
螃蟹性寒，脾胃虚寒者及孕妇不宜食用；螃蟹含有易过敏物质，过敏体质者及皮肤病患者不宜食用；螃蟹胆固醇含量高，心血管疾病患者及胆道疾病患者不宜吃螃蟹；老年人消化功能减弱，不宜多吃螃蟹。
孕妇能吃螃蟹吗
孕妇不宜吃螃蟹。螃蟹虽味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀的功效，故而对孕妇不利，尤其是蟹爪，有较强的堕胎作用。有习惯性流产的孕妇更应禁食。
婴儿能吃螃蟹吗
婴儿不宜吃螃蟹。螃蟹性质寒凉，体质较差、脾胃虚寒的婴儿吃螃蟹容易导致肠胃不适。有的婴儿是过敏体质，吃螃蟹也易引发过敏症状。
