美容养颜
紫薯中含有大量的植物花青素，花青素是一种超强的抗氧化剂，食用后可以清除体内自由基，帮助身体进行抗氧化，可以提高皮肤的新陈代谢作用、延缓衰老，具有不错的美容效果。
减肥瘦身
紫薯是一种减肥食品，是一种高营养、低热量的减肥食物，对于有减肥需要的人群来说，每天适量吃一些紫薯对于自身减肥瘦身很有好处，而且在减肥的同时能够补充营养。
防治便秘
紫薯中含有大量的纤维素，在食用后可以促进身体肠胃进行蠕动、清理肠道，所以，经常吃紫薯可以帮助将身体中的毒素顺利排出，同时也可以预防其他疾病。
促进新陈代谢
紫薯中含有大量的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，经常食用可以促进新陈代谢、提高身体免疫能力，对于正在长身体或者有体能需求的人来说是不错的保健食物。
