引起上火
姜汤属热辛温，多喝会造成热气集聚，可能容易引起上火症状，表现为口干，咽痛咳嗽或多痰等，也可能引发便秘等身体不适。
影响消化系统
多吃生姜会出现烧胃现象，多喝姜汤也会出现这种情况，表现为胃部发热，还能刺激胃酸分泌过多和胃胀气，引起胃部不适。
影响泌尿系统
姜汤主要成分是水，喝太多姜汤会出现腹胀、多尿和膀胱憋胀的情况，这样会加大肾脏的排泄负荷，不利于身体健康。
可能引发低血糖
生姜具有抑制血糖上升的作用，喝太多姜汤后可能会出现头晕目眩、全身无力的情况，这是人体血糖浓度过低引起的低血糖症状，这时需要进食糖类改善血糖水平，严重者应立刻送医。
