增加患胃癌几率
晚饭吃得晚，会增加胃的负担，长期如此会增加患胃癌的风险。人的胃粘膜细胞每隔2-3天就要再生一次，这一再生过程是在夜间胃肠道休息时进行的，如果经常夜间进餐，胃粘膜就不能及时修复，食物留在胃里，会促进胃液大量分泌，对胃粘膜产生刺激作用，导致出现溃疡，直至发生胃癌。
发胖
晚饭吃得晚，人的饥饿感强，容易暴饮暴食，摄入过多的热量。而且晚饭吃得太晚，消化时间少，这种情况下入睡会导致多余的热量转化为脂肪，从而引起人发胖。
影响睡眠
晚饭吃得晚，食物还没有消化完全就入睡，过强的饱腹感会导致入睡困难，或造成多梦甚至失眠等。长期如此，不仅影响身体健康，还会影响白天的精神状态，使人出现疲乏、记忆力减退、神经衰弱等。
易患结石病
进餐后4-5小时是人体的排钙高峰时段，如果晚餐吃得太晚，当排钙高峰到来时人们已经入睡，尿液不能及时排出，尿中大量的钙就会沉积下来，久而久之可能形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石。
