猪肺粥补肺止咳
材料：猪肺500克，大米100克，薏米50克，料酒，食盐，葱，味精各适量。
做法：将猪肺洗净，加水适量，放入料酒，煮至七成熟，捞出，切成肺丁，同淘净的大米，薏米一起放入锅中，并放入葱，盐，味精，料酒，先开大火烧沸，然后用小火煨炖，至米熟烂即可。
功效：猪肺能补肺润燥，镇咳止血，薏米能健脾渗湿，秋季食用此粥有补肺止咳的功效。
玉米粥和中开胃
材料：玉米，大米各50克。
做法：先将玉米择净，捣碎，大米淘洗干净，两者一同放入锅中，加清水适量煮至粥熟。
功效：此粥具有调中开胃的功效，适宜于秋天因种种原因导致的胃纳不佳，食欲缺乏等症，也可作为高血压，高血脂症的辅助食疗。
莲藕粥润燥止渴
材料：莲藕100克，粳米50克。
做法：将莲藕削皮洗净，切成5毫米厚的块，将粳米洗净熬粥，粥快熟时倒入准备好的莲藕块，待莲藕表面变色即可关火。
功效：秋天天气干燥，吃些莲藕粥，能起到润燥止渴，养阴清热，清心安神的作用，常吃还能补肺养血。
芡实粉粥固肾补脾
材料：芡实100克，白糖适量。
做法：将芡实洗净，研磨成细末，加适量冷水调匀，锅中加清水适量煮沸之后，调入芡实粉，煮至粥糊即可。
做法：此粥有固肾，补脾止泻的功效，适宜于肾虚遗精，小便频数，脾虚泄泻，日久不止等，尤其适宜秋季食用。
