雪梨
雪梨水份大，性略寒，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，秋季常吃雪梨能润燥、清肺火。
润肺指数：★★★★★
食用方法
1、直接食用。
2、冰糖雪梨。雪梨从中间挖去果核，加适量冰糖和清水，隔水蒸熟后吃。
百合
百合微苦，性微寒。具有养心安神，润肺止咳的功效，秋季咳嗽，痰中带血，可常吃百合润肺。
润肺指数：★★★★
食用方法
1、百合粥。百合、粳米加水煮粥，用蜂蜜调味增强润肺效果。
2、山药百合炖猪蹄。大火炖熟猪蹄后，加入百合和山药，文火炖半小时即可。
银耳
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。秋季燥热、咳嗽可以常吃银耳。
润肺指数：★★★★
食用方法
1、银耳莲子羹。银耳泡发，去根切碎，加莲子、枸杞、冰糖炖熟后食用。
2、白果银耳羹。银耳洗干净，去根泡发，加白果、枸杞炖熟后吃。
山药
山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽，秋季常吃能益肺止咳，延年益寿。
润肺指数：★★★
食用方法
1、山药炖乌鸡。乌鸡加生姜炖熟后，加入山药炖半小时即可。
2、山药糯米粥。山药、糯米，加水炖熟即可食用。
