西兰花
西兰花中的异硫氰酸盐，具有极佳的抗炎效果，可抑制癌细胞生长，并可降低乳腺癌及胃癌发生率。
西兰花富含维生素C， 可增强抗癌力，所含的硫配糖体，能协助产生抗癌的营养素。
包菜
高丽菜富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速致癌物和废物的排出，降低大肠癌罹患率。
高丽菜含吲，根据研究显示，吲具有杀死癌细胞的功效，可降低乳腺癌、胃癌、肠癌等各种癌症的发生率。
红薯叶
红薯叶富含维生素A，具有强大的抗氧化力，能和维生素C协同作用，一起清除自由基，达到防癌效果。
红薯叶丰富的膳食纤维，能加速排除肠道中的毒素和致癌物，降低大肠癌罹患率。
洋葱
洋葱中的硫化丙烯具有杀菌作用，可提高免疫力，有效预防癌症。
所含的槲皮素，具有抗菌、清除自由基的功效，能抑制癌细胞扩散；根据研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌罹患率比不吃洋葱者少了20%。
