提高机体免疫力
红糖鸡蛋红枣是增强机体免疫力的食物，红枣可促进机体白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，还可抑制癌症细胞生成，红糖中富含多种糖类，氨基酸，抗氧化物质，可维护机体代谢，而鸡蛋中蛋白质吸收率高达98%，是补虚强身的食物来源，所以吃红糖鸡蛋红枣可以提高机体免疫力。
活血养颜
红糖可以促进机体血液循环，刺激机体造血功能，能提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应，而红枣有补血滋阴，养颜活血之效，其丰富的维C还能美白肌肤，促进肌肤细胞代谢，所以吃红糖鸡蛋红枣能活血养颜。
益智健脑
鸡蛋是非常好的健脑益智食品，其所含的钙，磷，铁，蛋白质，维生素等营养成分，对增进神经系统很有帮助，而红枣素有“天然维生素丸”的美誉，补虚强身，适合从事脑力劳动的人及神经衰弱者食用，因此吃红糖鸡蛋红枣可以益智健脑。
预防骨质疏松
食用红糖鸡蛋红枣还有一个好处就是可补充丰富的钙质，红枣，红糖，鸡蛋中都含有钙质，钙是预防骨质疏松的主要物质，因此小孩子，中老年人，青少年可以通过食用红糖鸡蛋红枣来补钙，促进骨骼发育，预防骨质疏松，预防佝偻症。
