黄瓜
黄瓜含水量高达96.7%,黄瓜是夏季补水最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜的做法有很多,可以做沙拉,也可以做凉菜。但值得一提的是,黄瓜经过翻炒之后水分和营养成分都会流失。另外,用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。
西瓜
西瓜含水量为91.5%,西瓜含水量丰富,并且西瓜中含有抗氧化剂——番茄红素,是夏季补水的不错选择。
杨桃
杨桃含水量91.4%,杨桃含水量丰富,口感类似菠萝。杨桃外形很抢眼,是做水果拼盘的好食材。它富含多种抗氧化剂,有益心脏健康。需要注意的是,因为杨桃草酸含量高,肾病患者应少吃。
草莓
草莓含水量91%,所有浆果都有助于身体补充水分,但是草莓是最好最容易吃到的浆果。草莓可以加入酸奶中一起食用,有助于补充膳食纤维、益生菌和蛋白质,是运动后的绝佳食物。