冬天吃什么鱼好

2023-08-30 13:24 健康饮食 0万阅读 投稿:美食中国

冬季吃带鱼养肝补血

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常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病。而且带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用,而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。

冬季吃青鱼扩张血管

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青鱼富含硒、碘、锌元素、核酸以及多不饱和脂肪酸,冬季常吃青鱼有助于扩张血管,防止血液凝结。适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用,不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。在烹饪时要注意,青鱼油脂较多,适合烤着吃,肉质更鲜嫩。

冬季吃泥鳅补中益气

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泥鳅富含亚精胺和核苷,能增加皮肤弹性和湿润度,有补中益气、养肾生精的功效,并提高身体的抗病毒能力,适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用,对急性黄疽型肝炎的治疗十分有益。需要注意的是泥鳅可能带有寄生虫,所以不能生吃,最好的吃法是炖着吃。

冬季吃鲫鱼健脾利湿

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鲫鱼富含蛋白质,且易于消化吸收,有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效,是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。 鲫鱼适于做汤,具有很好的滋补作用。产后的妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳,但是感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。

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