柿子
柿子中含有鞣酸丶树胶，在胃中与胃酸作用後，会与胃中的蛋白质发生反应，结合成不易溶於水的鞣酸蛋白，并在胃中沉淀，容易引起胃粘膜充血。尤其未完全成熟的柿子中，鞣酸丶树胶的成分特别多。平常吃柿子应尽量在饭後1小时左右食用。
凤梨
凤梨香气宜人丶酸甜可口，含有粗蛋白丶总碳水化合物丶膳食纤维丶维生素C丶钾丶钙和凤梨酵素等多种营养成份，不过，凤梨中还含有大量的蛋白分解酵素，如果在空腹情况下食用凤梨，对人的胃壁会造成非常大的伤害。
荔枝
荔枝的含糖量特别高，大部分为果糖，而人体摄入大量果糖後会刺激胰岛素的分泌。所以，在空腹情况下吃太多的荔枝，容易出现头晕丶心慌等不良现象。
山楂
空腹吃山楂的话，山楂中所含的酸性物质会令胃酸加速分泌，对胃黏膜造成不良刺激。特别是患有胃炎丶胃溃疡的人，切记千万不能空腹吃山楂。
