| 主料 | ||
| 猪腿骨2根 | 沙参5节 | 黄芪8片 |
| 干草6片 | 姜5片 | 枸杞20粒 |
| 盐2勺 | ||
| 辅料 | ||
| 生菜适量 | 香菇适量 | 鱼丸适量 |
| 豆泡适量 | 海鲜菇适量 | 蟹味菇适量 |
| 口蘑适量 | 西兰花适量 | 土豆片适量 |
| 香菜适量 | 香葱适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 芝麻酱适量 | 香油适量 |
冬季滋补骨汤火锅的做法，共9个步骤
1/9. 2根猪腿骨从中间砸断，清洗干净后冷水下锅焯一下去除肉里的血沫子，然后捞出在用温水冲洗一下。
2/9. 沙参5根、黄氏8片、甘草6片、姜5片。
3/9. 砂锅里注入清水放入猪腿骨和沙参、黄氏、甘草、姜片。
4/9. 盖上盖子大火烧开后转小火加盖子煲一个小时候加入枸杞。
5/9. 小火在煲3个小时，一共煲4小时，出锅前30分钟加入2勺盐。
6/9. 煲好的骨汤过滤掉料以后，可以直接涮肉，先煮一些蘑菇和羊肉片，然后煮青菜。棒骨上的肉拆下来，用香菜和香葱加一勺陈醋2勺生抽一勺辣椒油半勺盐几滴香油调一碗料，沾着拆骨肉也是很好吃的。
7/9. 芝麻酱里加入温水、半勺盐、一勺耗油、一勺香油、一勺生抽搅拌均匀，可根据个人喜好加入香菜和香葱。
8/9. 配菜大家随意，喜欢什么就买什么吧！
9/9. 开吃喽
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
