主料 | ||
糯米(江米)150克 | 奥利奥饼干6片 | 牛奶125毫升 |
核桃仁适量 | 芝麻油少许 |
香糯黏滑的核桃糯米团的做法,共6个步骤
1/6. 所需材料1
2/6. 所需材料2
3/6. 糯米(江米)已经净泡过7、8个小时,淘洗后倒入锅里+牛奶+奥利奥,再加少许水让锅里的水份和饼干持平,按煮饭键开煮
4/6. 煮好后就变成香糯黏滑的饭泥了,倒入适量的芝麻油将它们捣成一个色调
5/6. 开始制作:将捣好的饭泥装进保鲜袋,保鲜袋减去一角就能这样做出一颗颗小团了,刚挤出时形状不会太如意,可以用条根背沾水后为糯米团微做整形
6/6. 最后将在糯米团上粘上核桃仁+泡过盐水洗净的草莓一起摆盘,有点甜又不腻的香糯黏滑的糯米团就好了!
小窍门
1、奥利奥会吸水米倒入锅后水份要充足,要不然会太干了2、糯米其性黏滞,难于消化,不宜一次食用过多!