| 主料 | ||
| 白面粉适量 | 韭菜适量 | 鸡蛋适量 |
| 木耳适量 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 十三香适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | 香油适量 |
1/10. 干木耳温水泡发
2/10. 韭菜洗净切碎
3/10. 2个鸡蛋打散后放锅里炒一下,晾凉
4/10. 锅里放油入干辣椒,葱姜蒜,花椒,大料,炸出香味(这一步骤也可以省略,)出香味后撇出这些辅料,只要油(￣?￣)
5/10. 醒好的面团放置面板在揉一会儿,切出等份儿的小剂子,做出一个大的圆形
6/10. 把鸡蛋碎木耳碎韭菜碎,加入炸好的油,放少量生抽,十三香,白糖适量,盐,鸡精,几滴香油,顺时针搅拌
7/10. 做好的盒子皮放馅儿边角捏出花边
8/10. 码好花边后放平底锅里煎
9/10. 三鲜素馅盒子两面煎制金黄时出锅(￣?￣)
10/10. 做好了的,是不是很诱人啊(⌒?⌒)
鸡蛋炒碎放凉后才可以和韭菜木耳一起和馅,先放油在放油,要不韭菜会出水的(￣?￣)
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