| 主料 | ||
| 黑米30克 | 糯米粉75克 | 冰糖40克 |
| 芝麻糖粉10克 | 鸡蛋2只 | 油（6寸活底蛋糕模用）少许 |
| 牛奶20克 | ||
营养芝麻黑米糕的做法，共16个步骤
1/16. 将黑米泡一晚后炼干放锅里炒一会
2/16. 放入搅拌机搅碎成黑米粉
3/16. 如图待用。因为超市没买到现成的黑米粉
4/16. 取75g糯米粉，再倒入刚刚的黑米粉，搅拌
5/16. 再加入芝麻粉，继续搅拌
6/16. 如图
7/16. 准备将2个全蛋和冰糖白糖粉加入另一锅中
8/16. 用打蛋器打至干性
9/16. 好累哈打发全蛋！最后将牙签棒放入鸡蛋液里，不倒就是打发好了
10/16. 将芝麻黑米粉过筛加入鸡蛋液里，打匀
11/16. 如果太干，可适当加入牛奶。我也分别加了几次的，这样营养更足了
12/16. 将6寸活性蛋糕模周围刮一层食用油，蒸糕完成后好脱模
13/16. 将刚才的芝麻黑米糊倒入模具里。同时，锅里加水煮沸。
14/16. 将糊糊放入锅里蒸25分钟左右。蒸好后关炉，盖锅再凉5分钟，防止锅盖水进入糕里
15/16. 出炉
16/16. 尝一口，就是那么香，糯糯的
