主料：韭菜200克虾肉100克鲍鱼片50克辅料：鸡蛋调料：味精盐白胡椒粉绍酒食用油韭菜炒三鲜做法：1。韭菜洗净，切成英寸备用。
2.鲍鱼切成薄片备用。
3.将大虾和少许盐混合，加入淀粉上浆。
4.虾片和鲍鱼片用开水焯一下，捞出沥干水分。
5.炒锅大火加热，注入适量食用油加热，然后倒入蛋液翻炒。
6.将蛋液翻炒至凝固，然后倒入虾、鲍鱼片。
7.将所有材料翻炒，煮几滴绍酒。
8.然后加入少许盐搅拌均匀。
9.倒入韭菜黄大火翻炒两次。
10.撒一点胡椒粉搅拌均匀。
1.韭菜切掉后撒少许味精搅拌均匀。
12.然后就可以拿出锅码盘了。
清炒韭菜和三鲜的特点：好吃的一餐
