主料：1碗米饭豆芽40克菠菜40科白菜40克干香菇2根胡萝卜40克西葫芦40克辅料：西葫芦40克豆腐40克咸菜40克鸡蛋1个调料：辣酱2汤匙香油1个调味勺芝麻碎1个调味勺油1汤匙七彩拌饭做法：1将豆芽、菠菜和白菜放入热水中焯一下，用盐和香油拌匀。香菇用水晒干，然后切成小块，胡萝卜丝，西葫芦片，把这些菜放入锅中，用少许盐翻炒。
4石锅刷一层油，上面铺白米。
5将咸菜切成粗丝、豆腐丝、焯水炒好的蔬菜，一起铺在米饭上，中间放一个鸡蛋，撒上一些芝麻。
把锅放在一起，在火上加热，直到你听到咝咝的声音。关掉火。
7锅壁很热的时候，用勺子快速将锅壁上的生鸡蛋擦干净，鸡蛋会很快熟，然后用之前拌上辣酱。
