主料：白萝卜、半个面粉、50克黄豆芽、100克鲜蘑菇、3个干贝、6个辅料：小葱、1大块姜、1块枸杞、适量香菜、适量调料：香油、适量盐、适量清汤和白燕：1。准备原材料。扎根豆芽，洗净的香菇成小朵。
2.锅中加水烧开，放入黄豆芽、香菇和扇贝等。再次煮沸后，转小火40分钟。
3.白萝卜切成细丝。
4.萝卜丝用淡盐水浸泡10分钟。
5.取出萝卜丝充分沥干，放入碗中，筛入面粉，用手轻轻抓住，不要用力搅拌，防止面糊不均匀。
6.锅中烧开水，加入萝卜丝煮开，捞出放入温水中。
7.拿出来放在碗里。
8.把煮好的清汤放入锅中煮沸。
9.将热清汤倒入萝卜碗中。
10.加盐，倒入香油，加入一些枸杞和香菜叶。
汤素下咽特点：清淡可口。
