主料：黄麦500克红豆馅适量辅料：酵母粉5克调料：植物油少许红豆黄米糕做法：1。黄麦用开水烫约60%的面条，然后冷却。酵母粉用30度左右的温水融化，然后倒入黄麦中搅拌均匀。
2.揉成光滑的面团醒发。面团不要太软，做出来会变薄。
3.可以增加2倍以上。
4.搅拌揉面透气。这时，面团比没有膨胀时稍微软一些。
5.红豆馅备用。
6.黄小麦带一些丸子备用。
7.将黄色的麦球稍微压平，然后放上一些红豆馅，用手收集起来团聚。
8.全部包好，煎之前稍微压一下。
9.烧热锅，放入少许油，用小火放入蛋糕的绿盖中炸熟。
10.煎黄的时候把盖子翻过来，当两面都是金黄色，有点鼓的时候，就熟了。
红豆糯米糕特点：新鲜，香甜可口。
