主料：鸡蛋西红柿辅料：香葱调料：盐西红柿鸡蛋饼做法：1、准好鸡蛋、西红柿和香葱。
2.把西红柿洗净，切成小丁。
3.将鸡蛋放入碗中，加入半茶匙盐搅拌均匀。
4.加入2汤匙面粉。
5.搅拌成无颗粒的鸡蛋面糊。
6.加入番茄末和葱花，搅拌均匀。
7.不粘锅刷上一层薄薄的油，开小火，倒入一半鸡蛋面糊，使锅底光滑。
8.等饼底熟了，轻轻摇一下锅，饼就会自己从锅底分离出来。
9.翻过来继续炒。把锅里的刀换掉就行了。
番茄蛋饼特点：酸甜可口。
主料：鸡蛋西红柿辅料：香葱调料：盐西红柿鸡蛋饼做法：1、准好鸡蛋、西红柿和香葱。
2.把西红柿洗净，切成小丁。
3.将鸡蛋放入碗中，加入半茶匙盐搅拌均匀。
4.加入2汤匙面粉。
5.搅拌成无颗粒的鸡蛋面糊。
6.加入番茄末和葱花，搅拌均匀。
7.不粘锅刷上一层薄薄的油，开小火，倒入一半鸡蛋面糊，使锅底光滑。
8.等饼底熟了，轻轻摇一下锅，饼就会自己从锅底分离出来。
9.翻过来继续炒。把锅里的刀换掉就行了。
番茄蛋饼特点：酸甜可口。
