主料：虾100克鸡蛋2个辅料：姜适量葱适量调料：油适量盐适量料酒适量蒸鱼酱油适量虾蒸鸡蛋做法：1。准备食材。
2.虾去壳去头，用沙线洗干净，用料酒和姜片腌制。
3.把鸡蛋放入碗中，放一些油和盐。
4.加入两倍的温开水拌匀。
5.用漏勺滤出漂浮的泡沫，倒入小碗中2/3。
6.放在蒸笼里。
7.大火蒸至凝固。
8.加入洗净的虾仁，然后倒入剩下的1/3蛋液，蒸5分钟左右。
9.撒上一些葱花，倒入蒸鱼酱，闷1分钟。
蒸虾蛋特点：好吃又营养。
主料：虾100克鸡蛋2个辅料：姜适量葱适量调料：油适量盐适量料酒适量蒸鱼酱油适量虾蒸鸡蛋做法：1。准备食材。
2.虾去壳去头，用沙线洗干净，用料酒和姜片腌制。
3.把鸡蛋放入碗中，放一些油和盐。
4.加入两倍的温开水拌匀。
5.用漏勺滤出漂浮的泡沫，倒入小碗中2/3。
6.放在蒸笼里。
7.大火蒸至凝固。
8.加入洗净的虾仁，然后倒入剩下的1/3蛋液，蒸5分钟左右。
9.撒上一些葱花，倒入蒸鱼酱，闷1分钟。
蒸虾蛋特点：好吃又营养。
