主料：糯米50克大米30克鸡肝50克荠菜100克辅料：葱适量姜适量调料：油适量盐适量料酒适量鲜抽适量鸡精适量胡椒粉适量荠菜鸡肝糯米粥做法：1。糯米和大米混合，洗净，浸泡2小时。荠菜洗净切碎，鸡肝洗净，清水浸泡2小时切片。
2.取一个砂锅，放入适量的水，放入糯米，加入一些植物油，大火煮开，小火慢炖40分钟。
3.边煮边搅拌，防止粘锅底。
4.鸡肝提前用姜料酒搅拌去腥。
5.放入砂锅中，中火煮开，小火炖15分钟。
6.加点盐。
7.加荠菜。
8.加入一些鲜酱油、胡椒粉，中火煮5分钟。
9.加入鸡精和葱花即可食用。
荠菜鸡肝糯米粥特点：香浓可口。
