主料：猪肝、辅料：青椒、胡萝卜、泡椒、大蒜、调料：糖、醋、盐、淀粉、酱油、白胡椒粉、料酒和鱼香肝小贴士：1。猪肝洗净，切成块。
2.用清水浸泡出血的水。
3.加入淀粉盐和白胡椒粉上浆。
4.胡萝卜切片，青椒切段。
5.将胡萝卜和青椒浸泡在水中备用。
6.取一小碗，加入水、淀粉、盐、糖、醋、酱油、料酒搅拌均匀。
7.往锅里加油。油热时会滑入肝尖，分散变色，被填满。
8.把底油留在锅里，炒大蒜和泡椒。
9.倒入碗汁，煮至汤汁粘稠。
10.倒入肝尖、胡萝卜和青椒，搅拌均匀。
鱼肝尖特点：咸鲜可口。
主料：猪肝、辅料：青椒、胡萝卜、泡椒、大蒜、调料：糖、醋、盐、淀粉、酱油、白胡椒粉、料酒和鱼香肝小贴士：1。猪肝洗净，切成块。
2.用清水浸泡出血的水。
3.加入淀粉盐和白胡椒粉上浆。
4.胡萝卜切片，青椒切段。
5.将胡萝卜和青椒浸泡在水中备用。
6.取一小碗，加入水、淀粉、盐、糖、醋、酱油、料酒搅拌均匀。
7.往锅里加油。油热时会滑入肝尖，分散变色，被填满。
8.把底油留在锅里，炒大蒜和泡椒。
9.倒入碗汁，煮至汤汁粘稠。
10.倒入肝尖、胡萝卜和青椒，搅拌均匀。
鱼肝尖特点：咸鲜可口。
