主料：辣椒-7个鸡蛋、3个辅料：大蒜-4个调料：食用油、适量盐、适量酱油、适量虎皮辣椒炒荷包蛋：1个。准备食材。
2.辣椒用刀背打碎，然后从中间切掉；大蒜也可以用刀背敲碎。
3.锅热沥油，三个鸡蛋煎成荷包蛋。
4.将煎好的荷包蛋放入碗中，用干净的刀切成大块备用。
5.锅底油留在锅里，放入大蒜略炒，然后放入胡椒粉翻炒。
6.辣椒表面起皱后，倒入鸡蛋翻炒，中间放入适量盐，倒入酱油翻炒后即可食用。
虎皮椒炒荷包蛋特点：鲜、辣、鲜。
主料：辣椒-7个鸡蛋、3个辅料：大蒜-4个调料：食用油、适量盐、适量酱油、适量虎皮辣椒炒荷包蛋：1个。准备食材。
2.辣椒用刀背打碎，然后从中间切掉；大蒜也可以用刀背敲碎。
3.锅热沥油，三个鸡蛋煎成荷包蛋。
4.将煎好的荷包蛋放入碗中，用干净的刀切成大块备用。
5.锅底油留在锅里，放入大蒜略炒，然后放入胡椒粉翻炒。
6.辣椒表面起皱后，倒入鸡蛋翻炒，中间放入适量盐，倒入酱油翻炒后即可食用。
虎皮椒炒荷包蛋特点：鲜、辣、鲜。
