主料：青蒜180克羊肝300克辅料：姜花椒调料：油盐白糖料酒鲜椒鸡精青蒜炒羊肝做法：1、羊肝用清水浸泡60分钟，洗净，去骨，切片。
2.青蒜洗净切段。
3、锅里的油热了，放下青蒜和白梗翻炒20秒。
4.锅里热油，姜、辣椒、羊肝炒香。
5.加入酒搅拌均匀，煨5分钟。
6.放下青蒜，翻炒。
7.当青蒜枯萎时，加入盐和糖。
8.加入适量的新鲜烟雾。
9.加入胡椒粉和鸡精拌匀。
蒜香炒羊肝特点：鲜美营养。
主料：青蒜180克羊肝300克辅料：姜花椒调料：油盐白糖料酒鲜椒鸡精青蒜炒羊肝做法：1、羊肝用清水浸泡60分钟，洗净，去骨，切片。
2.青蒜洗净切段。
3、锅里的油热了，放下青蒜和白梗翻炒20秒。
4.锅里热油，姜、辣椒、羊肝炒香。
5.加入酒搅拌均匀，煨5分钟。
6.放下青蒜，翻炒。
7.当青蒜枯萎时，加入盐和糖。
8.加入适量的新鲜烟雾。
9.加入胡椒粉和鸡精拌匀。
蒜香炒羊肝特点：鲜美营养。
