主料：猪腰适量辅料：姜适量洋葱适量调料：盐适量味精适量料酒适量腰花汤做法：1。猪腰洗净。
2.用清水浸泡一小时左右，中间换水。
3.把血倒出来。
4.案板上放一块猪腰，先平行切，不要切掉。
5.刚才平行于刀口90度切，不要切掉。
6.把十字刀切成片，上桌。
7.锅中放油，爆姜。
8.加水煮沸。
9.加入洋葱段。
10.加入适量的盐。
11.加入料酒。如果有白酒，最好加白酒。
12.锅里的水烧开后，倒入腰花。
13.水烧开后，撇去浮沫，用小火煮一会儿。
14.加一点味精。
15、加一点香油，还是不加，根据个人喜好而定。
腰花汤特点：美味营养。
