主料：年糕900克萝卜1个鸡蛋2根辅料：香肠2根大葱2根调料：蚝油2汤匙糖1茶匙盐玉米油2汤匙萝卜炒年糕做法：1。将年糕浸泡在温水中。
2.萝卜去皮，切成小条。
3.把香肠切成薄片。
4.把洋葱切成段。
5.鸡蛋碎了。
6.锅里放一点油，把鸡蛋煎成鸡皮。
7.将鸡蛋皮切成条状，然后用斜刀切下钻石。
8.将萝卜放入少量开水中使其变软，捞起备用。
9、另起油锅，爆香葱花。
10.香肠，炒油。
11.加入年糕搅拌均匀。
12.加入萝卜，搅拌均匀。
13.倒入蚝油、糖和适量盐调味。
14.撒上剩下的洋葱和鸡皮，搅拌均匀。
炒萝卜年糕特点：萝卜甜，年糕Q软。
