主料：牛腩200克土豆2个西红柿1个胡萝卜半根辅料：葱适量姜适量调料：十三香适量料酒适量酱油适量土豆西红柿焖牛腩做法：1。把牛腩切成小块。
2.用十三香、料酒、酱油、味精腌制一段时间。
3、土豆、胡萝卜、西红柿切成小块，洋葱、生姜、大蒜适量。
4.葱姜蒜炒香，倒入腌制好的牛腩，翻炒至变色，加入少量水，盖上锅盖焖10分钟，出锅备用。
5.锅中加入适量的油，翻炒土豆和胡萝卜。
6.加入西红柿。
7.稍微变色的土豆、胡萝卜、西红柿翻炒，然后加入牛腩，再放点酱油，加适量水，盖上盖子，中火煨至土豆牛腩烂，西红柿融化。
8.烹饪前根据个人喜好加盐撒上葱花。
番茄焖牛腩特点：鲜美营养。
