主料：藕、胡萝卜、青椒、辅料：蒜、姜、葱、调料：盐、料酒、酱油、淀粉、酸辣藕条：1。莲藕和胡萝卜切成条，用醋水浸泡。
2.将切碎的材料和调味料混合，加入一些水备用。
3.在浸泡好的主料下，用沸腾的盐水浸泡一两分钟。
4.把水捡起来排干。
5.取一壶热油，加入一些姜和蒜，爆香。
6.主料大火翻炒一会。
7.将混合好的汤倒入火中，从锅中收集汁液。
酸辣莲藕特点：酸辣酥脆。
主料：藕、胡萝卜、青椒、辅料：蒜、姜、葱、调料：盐、料酒、酱油、淀粉、酸辣藕条：1。莲藕和胡萝卜切成条，用醋水浸泡。
2.将切碎的材料和调味料混合，加入一些水备用。
3.在浸泡好的主料下，用沸腾的盐水浸泡一两分钟。
4.把水捡起来排干。
5.取一壶热油，加入一些姜和蒜，爆香。
6.主料大火翻炒一会。
7.将混合好的汤倒入火中，从锅中收集汁液。
酸辣莲藕特点：酸辣酥脆。
