主料：鸡蛋菇辅料：猪肉馅大葱调料：盐香油辣椒蒸鱼酱油芙蓉花酿香菇做法：芙蓉花酿香菇这道菜是家常菜，马上临近元宵节，是能出现在元宵节餐桌上的一大家常菜。酿出来的芙蓉菇也很适合老朋友，对他们的健康非常有益！来看看芙蓉酿蘑菇的做法吧！提前祝大家元宵节快乐！
1.蘑菇洗净，切掉蘑菇的茎，小葱切成葱花备用。你可以自己剁猪肉馅。我买了现成的。
2.加入适量温水、盐、胡椒粉，将鸡蛋打散。
3.把猪肉馅放进蘑菇里。把装满填料的蘑菇放在盘子里。
4.将打好的蛋液用筛子滤入装有蘑菇的碗中，静置一会儿。
5.用保鲜膜覆盖
6.锅中加水烧开，小火蒸20分钟。
7.蒸鱼酱油是用适量的盐、胡椒粉、香油调成汁。蒸熟后取出，剥去保鲜膜，撒上调料汁，撒上葱花。
Jushipu.com提示：1。鸡蛋本身就很新鲜，加上蘑菇，菜本身就很好吃，所以不要放味精调味。
2.记得选择合适大小的蘑菇来填充馅料。
3.猪肉馅自己吃会更好吃。
