主料：2个鸡蛋面粉80g辅料：小葱适量虾仁适量调料：盐1茶匙胡椒粉1/2茶匙小葱鸡蛋饼做法：1。材料图。
2.将面粉倒入大碗中，慢慢加入少许水搅拌均匀。
3.打入鸡蛋，加入一茶匙盐和一茶匙胡椒，搅拌均匀。
4.加入葱花和洗净的虾。
5.搅拌均匀。
6.不粘锅稍微预热，刷上一层薄薄的油，转中低火(我用的是130度)，倒入一半鸡蛋面糊抹平。
7.大约2分钟后，蛋糕底部熟了。这时，轻轻摇动锅，蛋糕就会离开锅底。
8.翻过来继续煎另一面。
9.烹饪后根据自己的喜好换刀。
特点：洋葱鸡蛋饼营养丰富，新鲜可口。
