主料：鲍鱼1公斤番茄2个辅料：生姜适量洋葱适量调料：番茄酱适量油适量盐适量鸡精适量番茄烧鲍鱼：1。鲍鱼去壳用花刀洗净备用，西红柿洗净后画个十字备用。
2.西红柿在沸水中烫过之后，去掉外皮。
3.炒锅里放油。七成热时，放入生姜翻炒至香。加入鲍鱼翻炒2分钟。
4.鲍鱼煨好后会有一点汁渗出来，加一点水，盖上盖子煨2分钟，煮之前放一点盐，放出来。
5.把去皮的西红柿切成小块。
6.锅里放少许油，炒西红柿，加入鲍鱼汤翻炒一会。
7.加入鲍鱼、鸡精、番茄酱，撒上葱花，美味就出来了。
番茄烤鲍鱼特色：糖醋饭
主料：鲍鱼1公斤番茄2个辅料：生姜适量洋葱适量调料：番茄酱适量油适量盐适量鸡精适量番茄烧鲍鱼：1。鲍鱼去壳用花刀洗净备用，西红柿洗净后画个十字备用。
2.西红柿在沸水中烫过之后，去掉外皮。
3.炒锅里放油。七成热时，放入生姜翻炒至香。加入鲍鱼翻炒2分钟。
4.鲍鱼煨好后会有一点汁渗出来，加一点水，盖上盖子煨2分钟，煮之前放一点盐，放出来。
5.把去皮的西红柿切成小块。
6.锅里放少许油，炒西红柿，加入鲍鱼汤翻炒一会。
7.加入鲍鱼、鸡精、番茄酱，撒上葱花，美味就出来了。
番茄烤鲍鱼特色：糖醋饭
