主料：炖牛肚200克辅料：红辣椒1根芹菜80克调料：盐鸡精胡椒粉植物油水各适量芹菜炖牛肚：今天的芹菜炖牛肚非常适合那些刚学做饭的朋友，简单翻炒，但营养丰富。颜色漂亮，味道很受欢迎。这是大多数人喜欢的一道菜。学习如何做一些这样的配菜。你也可以在家做几顿饭。当你来找朋友的时候，你也可以炒几个菜，让那些原本以为你根本不会做饭的人可以用新的眼光看你。
1.将芹菜、红辣椒、卤肚切成丝(牛肚可以作为成品在市场上买到，但是不会切，让别人给你切)；
2.炒锅倒入少量油，加热至八成热，与红辣椒丝、芹菜丝一起翻炒，加入半勺盐，翻炒至芹菜微微出水，颜色变深；
3.将牛肚翻炒一分钟；
4.加入少量水、鸡精、胡椒粉，翻炒至水分沥干，即可食用。
